Subvenciones para Hostelería: Ayudas de Hasta 11.000€

Las subvenciones para hostelería permiten a bares, restaurantes, cafeterías, hoteles y alojamientos financiar con dinero público la renovación de su maquinaria. Esta guía tiene dos partes: primero, todo lo que necesitas saber de la convocatoria vigente; después, qué tipos de subvenciones existen y cómo funcionan, para que estés preparado cuando se abra la siguiente.

1. Subvención vigente: ayudas a la hostelería 2026

Resumen

Quién puede pedirla

Autónomos, empresas, comunidades de bienes y sociedades civiles titulares de un establecimiento en España, dados de alta en el censo de empresarios y al corriente con Hacienda y la Seguridad Social. La actividad debe estar en uno de estos CNAE:

• Alojamiento: 55.10 hoteles, 55.20 alojamientos turísticos y de corta estancia, 55.30 campings, 55.40 intermediación de alojamiento, 55.90 otros alojamientos.
• Restauración: 56.11 restaurantes, 56.12 puestos de comidas, 56.21 y 56.22 catering, 56.30 bares y servicios de bebidas, 56.40 intermediación de comidas y bebidas.

Se concede una ayuda por establecimiento. Una misma solicitud puede incluir varios equipos, y quien tenga varios locales puede presentar una solicitud por cada uno.

Qué financia

La sustitución de electrodomésticos y maquinaria industrial de hostelería, terminales de climatización y toldos y sombrillas por modelos más eficientes. Además del equipo, pueden incluirse la instalación, la retirada del equipo antiguo, el informe técnico y la gestoría (con un máximo del 4 % para preparar la solicitud y del 7 % para la justificación).

Qué maquinaria encaja y cuál no

Cuánto puedes recibir: ejemplo

Un restaurante sustituye un armario frigorífico, una freidora de gas y un lavavajillas por modelos eléctricos más eficientes. Equipos, instalación y retirada suman 9.200 € más IVA. La subvención podría cubrir esos 9.200 €; el IVA lo asume el restaurante. Con un proyecto de 14.000 €, la ayuda se quedaría en el máximo de 11.000 €.

Qué pasa después de solicitarla

1. Revisión. Si falta algo, te pedirán subsanar. Tu turno pasa a la fecha del último documento entregado.
2. Si se agota el presupuesto, las solicitudes posteriores pueden quedar en una lista de reserva por si se liberan fondos.
3. Concesión. Desde la notificación tienes, con carácter general, un mes para comprar, instalar y pagar.
4. Justificación. Después, 15 días naturales para aportar facturas, justificantes de pago, memoria y certificado de retirada del equipo antiguo.

La solicitud se presenta en el Portal de Ayudas del Ministerio de Industria y Turismo, con certificado digital del titular o de su gestoría.

2. Tipos de subvenciones para hostelería y cómo funcionan

Cada convocatoria tiene su letra pequeña, pero las subvenciones para hostelería suelen repetir la misma lógica. Entenderla te permite reaccionar rápido cuando se abre una nueva.

Tipos de ayudas

• Estatales. Las convoca un ministerio para todo el país, como la de 2026. Suelen tener presupuestos cerrados y plazos cortos.
• Autonómicas. Algunas comunidades, como Euskadi o Castilla y León, publican programas propios para hostelería y turismo. Sus requisitos y cuantías varían.
• De eficiencia energética para pymes. Programas del IDAE o de las comunidades que no son exclusivos de hostelería pero pueden cubrir la renovación de equipos.
• Locales. Algunos ayuntamientos y cámaras de comercio lanzan líneas pequeñas para el comercio y la hostelería de su municipio.

Además de las subvenciones para renovar maquinaria, la hostelería puede acceder a otras líneas que se convocan con cierta regularidad: programas de digitalización, contratación y formación de personal, y financiación en condiciones preferentes a través de entidades públicas como ENISA o las líneas ICO. Cada una tiene sus propios requisitos, así que conviene revisar las bases antes de solicitar.

Conceptos que conviene entender

• Concurrencia no competitiva: no hay puntuación. Cobra quien cumple y presenta antes su solicitud completa, mientras quede dinero. La rapidez importa, pero solo si el expediente está completo.
• Subsanación: corrección de documentación incompleta. En convocatorias por orden de llegada, subsanar suele hacerte perder el puesto.
• Gasto subvencionable: lo que la ayuda puede pagar. El IVA casi nunca lo es.
• Minimis: régimen europeo que limita el total de ayudas públicas que una empresa puede recibir en tres años. Casi siempre tendrás que declarar las que ya hayas recibido.
• Justificación: demostrar, con facturas y pagos, que has hecho lo que prometiste. Si no justificas bien, puedes tener que devolver la ayuda.

Requisitos que se repiten casi siempre

• Sustituir, no ampliar. Las subvenciones de eficiencia pagan por cambiar un equipo existente, no por añadir uno nuevo.
• Demostrar el ahorro. Mediante la etiqueta energética, si el equipo la tiene, o con un informe técnico que compare consumos.
• Retirar el equipo viejo con un gestor de residuos autorizado y conservar el certificado.
• Excluir combustibles fósiles. La tendencia actual es no financiar equipos de gas.
• Estar al corriente con Hacienda y la Seguridad Social.

3. Cómo prepararte para pedir una subvención

Las ayudas por orden de llegada se agotan rápido, y quien tiene los papeles preparados antes de que se abra el plazo gana. Esta checklist sirve para la convocatoria actual y para las siguientes.

Del equipo que quieres sustituir:

• Foto de la placa de características (marca, modelo, potencia).
• Etiqueta energética, si la tiene.
• Foto del equipo instalado en su ubicación.
• Antigüedad aproximada y medidas del hueco.

Del equipo nuevo:

• Presupuesto detallado, con instalación y retirada.
• Ficha técnica con consumo (kWh/año o potencia).
• Etiqueta energética, cuando corresponda.

Del negocio:

• Certificado de alta en el censo con el CNAE actualizado.
• Certificados de estar al corriente con Hacienda y Seguridad Social.
• Relación de ayudas recibidas en los últimos tres años.
• Certificado digital operativo (tuyo o de tu gestoría).

Errores que hacen perder la ayuda

• Presentar incompleto para coger sitio. Casi siempre sale peor que esperar un día y presentar todo.
• Comprar un equipo de gas creyendo que por ser nuevo será subvencionable.
• Tirar la máquina vieja sin documentarla. Sin placa ni certificado de retirada, no hay forma de justificar el ahorro.
• Elegir el equipo solo por la etiqueta. Tiene que soportar tu volumen real de trabajo.
• No revisar el CNAE. Si tu actividad está dada de alta con otro código, puedes quedar fuera.

Te ayudamos a preparar tu presupuesto

En Hostelparts podemos enviarte presupuesto y ficha técnica de cocinas eléctricas industriales, freidoras industriales, planchas industriales, hornos profesionales, lavavajillas industriales y maquinaria de frío. Dinos qué equipo quieres sustituir, mándanos una foto de su placa y te proponemos una alternativa eficiente.

Solicitar presupuesto · Teléfono: 937 375 212

4. Histórico de subvenciones para hostelería

Añadiremos aquí cada nueva convocatoria estatal para que puedas comparar condiciones.

5. Preguntas frecuentes

¿Qué subvenciones para hostelería hay en 2026?

La principal es la convocatoria estatal para renovar maquinaria, con entre 5.000 y 11.000 € por establecimiento. Además, conviene revisar los programas de tu comunidad autónoma.

¿Puede pedirla un autónomo?

Sí, si es titular del establecimiento y su actividad está en los CNAE de alojamiento o restauración.

¿Se puede usar la subvención para comprar una cocina de gas?

No. La convocatoria actual excluye los equipos de combustibles fósiles, incluido el gas natural.

¿Sirve para equipar un bar nuevo?

No. Tiene que sustituir maquinaria ya instalada.

¿Puedo pedirla si ya compré la máquina?

En la convocatoria de 2026, sí, si la compra es posterior al 1 de marzo de 2026 y cumples el resto de requisitos.

¿Qué hago si la convocatoria ya ha cerrado?

Prepara la documentación de la checklist para la próxima, revisa los programas autonómicos y consulta esta guía, que actualizamos con cada novedad.

¿Está garantizada la ayuda?

No. Depende de cumplir los requisitos, de la documentación y de que quede presupuesto.

¿Las subvenciones para hostelería hay que devolverlas?

No, son a fondo perdido, siempre que cumplas los requisitos y justifiques correctamente el gasto en plazo. Si no justificas bien, sí pueden reclamarte el reintegro.

Información basada en el Real Decreto 638/2026 y el Portal de Ayudas del Ministerio de Industria y Turismo. Consulta siempre la convocatoria oficial antes de solicitar.