COCINAS DE GAS

Cocinas de Gas Industriales

En Hostelparts encontrarás una amplia gama de cocinas de gas industriales diseñadas para ofrecer la máxima potencia, durabilidad y eficiencia en cocinas profesionales. Ideales para restaurantes, hoteles, bares, caterings y colectividades, nuestras cocinas a gas son la elección perfecta para quienes buscan rendimiento, control y fiabilidad en cada servicio.

Fabricadas en acero inoxidable AISI 304, las cocinas industriales de gas garantizan resistencia al uso intensivo y una higiene impecable, cumpliendo con los estándares del sector HORECA. Su diseño modular permite integrarlas fácilmente en cualquier entorno de trabajo profesional, optimizando el espacio y facilitando la limpieza diaria.

Cocinas de Gas para Hostelería

El sistema de combustión directa proporciona un calentamiento rápido y estable, con llamas regulables que permiten ajustar la intensidad según las necesidades del chef. Los quemadores de alta potencia distribuyen el calor de forma homogénea bajo los recipientes, asegurando resultados consistentes incluso en servicios intensivos.

Cada modelo cuenta con mandos ergonómicos, encendido piezoeléctrico y válvulas de seguridad termopar, ofreciendo una experiencia de uso cómoda y segura. Además, su estructura en acero inoxidable AISI 304 garantiza una excelente resistencia a la corrosión y facilita la limpieza diaria, cumpliendo con los más altos estándares de higiene del sector HORECA.

Las rejillas de fundición proporcionan estabilidad a ollas y sartenes industriales, soportando temperaturas extremas sin deformarse, mientras que la base del quemador está diseñada para minimizar el consumo de gas y maximizar la eficiencia energética.

Tipos de Cocinas de Gas Profesionales

1. Cocinas de sobremesa: Compactas, potentes y perfectas para cocinas con espacio reducido.
2. Cocinas con horno incorporado: Una solución integral para cocinar y hornear en un solo equipo.
3. Cocinas modulares: Adaptables a líneas de cocina profesional, combinables con freidoras o planchas.
4. Cocinas tipo wok: Diseñadas para una cocción a fuego intenso, ideales para gastronomías asiáticas o platos salteados.

Cocinas a Gas con Horno Incorporado

Dentro de la gama de cocinas profesionales de gas, destacan los modelos con horno integrado, una opción que combina dos equipos en uno solo, optimizando el espacio y mejorando la productividad.

Estas cocinas incluyen un horno de convección o estático con capacidad GN 1/1 o GN 2/1, ideal para cocinar, gratinar o mantener platos calientes de forma uniforme. El horno se calienta mediante un sistema de difusión térmica envolvente, garantizando una cocción homogénea tanto en carnes como en repostería o platos preparados.

Su diseño modular permite integrar fácilmente otros elementos de cocción, como freidoras, planchas o marmitas industriales, creando una línea de cocina eficiente y completamente funcional. Además, la mayoría de los modelos son compatibles con gas natural o GLP, ofreciendo flexibilidad en la instalación según el tipo de negocio.

Ventajas de usar Cocinas Industriales a Gas

1. Control térmico inmediato: Ajusta la potencia de cada fuego con precisión para lograr el punto perfecto en cada elaboración.
2. Eficiencia energética: Su sistema de combustión reduce el consumo sin sacrificar potencia.
3. Resistencia profesional: Fabricadas en acero inoxidable para soportar largas jornadas y uso intensivo.
4. Diseño modular: Permite crear líneas de cocción adaptadas al espacio disponible.
5. Versatilidad: Desde modelos de sobremesa hasta cocinas con horno integrado.
6. Fácil mantenimiento: Componentes desmontables y accesibles para limpieza rápida.

Porque comprar una Cocina Profesional a Gas

Invertir en una cocina de gas industrial profesional es apostar por la eficiencia, el control y la durabilidad. En Hostelparts, trabajamos con los mejores fabricantes del sector para ofrecerte equipos de cocción potentes, seguros y adaptados a las necesidades de tu negocio. Ya busques una cocina de sobremesa, una cocina con horno incorporado o una línea modular de gas profesional, en nuestro catálogo encontrarás la opción ideal para tu cocina de hostelería.