Macheta Carniceria Profesional
La macheta filetera COMAS 220 es una herramienta imprescindible para profesionales de la carne que requieren cortes precisos, limpios y rápidos. Su hoja de 220 mm en acero inoxidable ofrece la combinación perfecta entre resistencia, filo y maniobrabilidad, permitiendo trabajar con distintos tipos de carne de forma eficiente.
Macheta para Carne COMAS
Diseñada especialmente para el fileteado, esta macheta destaca por su forma estilizada y equilibrada, facilitando cortes finos sin dañar la fibra de los alimentos. Su mango ergonómico proporciona un agarre cómodo y seguro incluso durante jornadas intensas en carnicerías, cocinas industriales o asadores. Gracias a su construcción robusta y a su diseño profesional, es la elección ideal para quienes buscan rendimiento, higiene y durabilidad en su equipamiento de corte.
Macheta para Filetear
Características principales:
Hoja de 220 mm en acero inoxidable profesional.
Ideal para filetear carnes con precisión y uniformidad.
Mango ergonómico antideslizante para mayor seguridad.
Alta resistencia al uso intensivo y fácil mantenimiento.
Equilibrio perfecto entre flexibilidad y rigidez.
Beneficios:
Mejora la calidad del corte y presentación del producto.
Reduce el esfuerzo y aumenta la productividad en cocina.
Usos comunes en hostelería:
Carnicerías y charcuterías profesionales.
Cocinas de restaurantes especializados en carnes.
Asadores y parrillas.
Obradores cárnicos y centros de formación culinaria.
